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竹北美食 -- 三日月

 
新竹的餐廳, 價位不低但品質卻常常不如預期...
最近聽說竹北開了一家不錯的日式料理,
在親朋好友的推薦之下, 挑了一個風和日麗的中午來嘗鮮囉~~~
 

 
三日月的主廚簡歷

都是從知名餐廳請來的料理師傅ㄋ...




菜單很簡單, 依價位分為三種套餐...
三(1280)、日(1880)、月(2680)
還有板前套餐(3500)
 



還有時尚午餐, 以熟食為主...


今天是週五的中午, 店內的客人蠻多的, 還有二樓...
很幸運的, 我們沒定位, 還被安排坐在吧檯邊邊的位子
下面這位就是替我們服務的師傅


 
我們兩人只想吃吃生魚片及握壽司
下面就是師傅幫我們配的餐點
魚的種類很多, 師傅是有介紹啦, 但忘得快, 就專心地享受美食囉...


首先是生魚片們...



握壽司們...
 
 

生蠔... 很新鮮...
 


現磨山葵...




海苔干貝...



 
師傅將剛才的牡丹蝦頭烤過後...
挖出蝦膏, 加入飯及各式調味料, 再填充回蝦頭裡...
 








看到這裡就知道, 海膽來啦~~~
這也是我們最後一枚握壽司...


 


以上都是生食, 最後配上一道熟食 -- 烤黑喉


 
再加上咖啡及甜點, 畫上完美的句點...




甜點是 DiamondV 最愛的熔岩巧克力蛋糕...



這餐一人2200 (加服務費), 食材及服務都令人滿意ㄋ...
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