天天開心

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三杯中卷

先看看外包裝, 反面有詳細的說明 -- 包含真空包裝的優點、處理須知、保存方法



清理中卷時發現肚子中有一團銀白色的東東, 不是中卷的最後一餐 --- 小魚ㄛ~
是墨囊~~~ 可以冷凍收集起來, 做墨魚麵ㄋ...


 
[材  料] 中卷、薑、蒜頭、九層塔、(辣椒兩根)
[調味料] 所謂的三杯就是 胡麻油一杯、醬油一杯、酒一杯
[作  法]
 1. 鍋中加入胡麻油, 用小火爆香薑片, 直到薑片邊緣有焦焦的, 再加入蒜頭爆香。
 2. 接著加入中卷快炒。
 3. 加調味料囉~~~ 醬油(或用醬油膏)、等比例的酒、少許的糖, 拌炒一下。
 4. 最後把九層塔加入, 大火快炒收乾湯汁即可起鍋。






大合照~~~




最後來一張中卷偽裝的 "魷魚蒜頭牛"...  可愛吧!    ^^y

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